يتكون الغلاف الخارجي من عجينة الطحين الفاخره والحشوه من جوز عين الجمل مسواه ومغلفة بتغليف مخصص الواحد كيلو يحتوى على 50 حبة معمول جوز تزن كل حبة 20 جرام تقريبآ .